Al sinds we naar Wyns verhuisden in 1983 – en later ook in Bergen op Zoom – kook ik elektrisch. Met uitzondering tijdens onze kampeervakanties. Het is dan ook flink aanpassen in Maputo. Daar kook ik (ouderwets) op gas. Nog steeds betrap ik mezelf erop dat mijn automatische kook-piloot is afgestemd op ‘elektrisch’. Ik – en Mozambikanen – houden van stoofpotjes. Dat betekent dat het vlees lang staat te pruttelen. Ook het kleinste vuurtje is dan vaak ‘te groot’. Met als gevolg dat ik zeer regelmatig vocht moet toevoegen aan mijn stoofpotjes. Ik herinner me dat we – lang geleden in Boelenslaan – twee zwarte metalen plaatjes hadden. Vlamverdelers.
Ik kan zo’n ding nergens vinden in Maputo of Matola. En in mijn gebrekkig Portugees kan ik het ook niet (goed) uitleggen in lokale huishoud-winkels. Ik had zo’n ding graag toegevoegd aan onze huwelijkslijst. Ik weet dat er ook nog een ander type bestaat. Dunner en lichter. Ik dacht eerst dat dit handige attribuut ‘warmhoudplaatje’ heet maar dat is weer heel iets anders. En dat vind ik wel in alle winkels. Zowel elektrisch als met spiritusbakjes. Nee, dit ding heet: vlamverdeler of sudderplaatje.
En terwijl ik dit zit te schrijven, bedenk ik wat ik nog meer mis in onze keuken … Niet zoveel en een aantal zaken die we niet hebben, staan op onze huwelijkslijst.
ps. Zuster Klivia – proficiat met je bijna 1000 blogs – hoeft zich geen zorgen te maken … ‘vlamverdeler’ gaat niet over haar man.
Ciska gezegd:
Heb nog wel n oud petroleumstel!
Zuster Klivia gezegd:
Haha, ik was idd voornemens Vlam met niemand te delen 😉
Ik heb zo’n verdeler en gebruik ‘m idd nog regelmatig. Superhandig. Helaas heb ik er maar eentje, anders had ik er zo eentje naar je opgestuurd.
Tim gezegd:
Mijn oma noemde dit altijd een ‘asbusplaatje’ geen idee waarom.
r o e l o f gezegd:
Je had ook een soort vlamverdeler waarin een schijfje asbest zat…..
Uiteraard al lang verboden nu ……
Hans gezegd:
asbestplaatje
Corrie gezegd:
In Australia we call it Heat diffuser for gas stove/cook tops. Available via the internet. Good luck!
Annette gezegd:
Via Google kom ik hier terecht 🙂 Twee van mijn vlamverdelers zijn kapot en mijn man wilde er een paar ophalen bij The Action maar ze hebben ze niet meer. Haha, maar wel onhandig. ‘k Ga verder zoeken. Groet oet Drenthe